bIRDIEho žblepty

Neděle, 23.08.09

Guláš z hovězí kližky

Receptů na ty nejlepší guláše najdete všude tisíce. Vyzkoušel jsem jich celou řadu, ale žádný mě vyloženě neoslovil. Tak jsem trochu kombinoval, přidal z každého receptu něco a výsledkem jsem byl natolik mile překvapen, že se o něj rád podělím.

[celý text]

Středa, 08.04.09

Ghorme sabzí

Dnes vám představím recept na jedno z jídel, které jsme si v Íránu hodně oblíbili. Perská kuchyně není zdaleka tak vyhlášená či rozmanitá jako jiné, avšak nějaké perly se v ní najdou. Jednu z nich najdete v článku.

[celý text]

Neděle, 10.08.08

Medvědí treska

Včera se mi při mých experimentech povedlo udělat hodně dobré tresky, takže se podělím o postup, jak na to.

[celý text]

Neděle, 06.05.07

"Italské" špagety

Abych si trochu oddychl od učení, vařím dnes oběd a než se mi to dodělá, podělím se s vámi o recept na mé nejoblíbenější jídlo. Je děsně jednoduché, z dostupných surovin, ale vždy se po něm můžu utlouci. Tak abyste věděli, čím mě uctít, až k vám přijedu na návštěvu .

[celý text]

Čtvrtek, 26.10.06

Brassói aprópecsenye

Při mé nedávné dovolené v Maďarsku jsem ochutnal jídlo, které mě opravdu oslovilo - pikantní, velmi chutné a přitom vypadalo, že je uvařeno z běžně dostupných surovin. Po návratu domů jsem začal shánět recept, až jsem přišel na to, že v češtině ho neseženu. Požádal jsem o pomoc známého, co umí maďarsky (kterému tímto ještě jednou děkuji). Postup opravdu není komplikovaný a výsledek mě mile překvapil.

[celý text]

Starší články:

28.08.2006

06.06.2006

01.06.2006